大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,，就是關(guān)于韓式兒童營(yíng)養(yǎng)湯的問題,，于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹韓式兒童營(yíng)養(yǎng)湯的解答，讓我們一起看看吧,。

都知道韓國(guó)人吃飯必喝湯,，那么韓國(guó)的什么湯最好喝？

紅棗參雞湯

“初冬的晨光,，柔和而溫順,，小路上寂然無人，偶爾刮起一陣寒風(fēng),，金黃色的銀杏葉子慵懶的隨風(fēng)飄落,，它輕輕的擦過我的發(fā)梢，劃過我的指尖,，最后跌落在我的腳下,，心里不禁微微一顫，歲月無聲人有緣,，人生相伴情在牽,，相伴總在無言中，溫暖就在心坎間,，感謝父母,，給了我們最寶貴的生命，感謝所有愛過我們的人,，讓我們沐浴了陽光,，感謝所有傷害過我們的人，教會(huì)了我們成長(zhǎng),，感謝生命中所有的快樂幸福,，使心田洋溢著芬芳，感謝生活中所有挫折磨難,，讓心靈變得更為堅(jiān)強(qiáng),。”

準(zhǔn)備材料,，糯米提前浸泡一個(gè)小時(shí)，栗子去皮,，雞清洗干凈去掉雞屁股,，西洋參用新鮮的，洗凈去掉表面的泥土

鍋中防水,、姜片2片,，燒開后放入雞焯水，時(shí)間很短,，表皮變色即可,；撈出后用清水沖一下

糯米、紅棗,、栗子收在盆里,，放入5克鹽，少許的白胡椒粉,，拌勻

把材料全部放進(jìn)雞肚子中,，用牙簽叉起來封口

韓國(guó)人嗜湯，湯在韓國(guó)人心中可以說是主食之一了,，逢吃飯必喝湯一點(diǎn)也不夸張,，韓國(guó)也形成了自己獨(dú)特的湯文化，可分為清湯,、醬湯,、骨湯、冷湯四大類,。那么韓國(guó)什么湯最好喝,，筆者心中立馬想到的就是海帶湯、大醬湯和辣白菜湯,。

大醬湯,。作為韓國(guó)歷史最悠久的湯類，它在歲月中錘煉出的精妙口味令人稱贊,。大醬湯的靈魂在于大醬,，這是他們的國(guó)食，輔以金針菇,、豆芽,、牛肉、豆腐,、蛤蜊等食材,，聞起來味道偏臭，但味道鮮美,、營(yíng)養(yǎng)豐富,。

海帶湯,。海帶湯對(duì)于韓國(guó)人來說有著特殊的意義，過生日除了蛋糕,，海帶湯也是必不可少的,。海帶在韓國(guó)文化中代表著“順滑”，所以孕婦常喝海帶湯祈求順利分娩,，但考試時(shí)不能喝,，可能成績(jī)會(huì)“滑落”。海帶湯有加牛肉和蜆的兩種做法,，味道清淡不失營(yíng)養(yǎng),。

辣白菜湯?？偹苤?，辣白菜是韓國(guó)飲食文化的招牌，在很多料理中都有使用,。辣白菜湯在保留辛辣味的基礎(chǔ)上，加入金槍魚,、豆腐,、香菇等進(jìn)一步提鮮。

韓國(guó)美食素有“醬缸文化”之稱,，韓國(guó)醬料的紛繁蕪雜決定了其湯品的多種多樣,。大致說來，韓國(guó)湯類有大醬湯,、海帶湯,、參雞湯、年糕湯,、辣牛肉湯,、豆芽湯、泡菜湯,、辣豆腐湯,、花蟹湯、海鮮湯等,。

一,、海帶湯：

韓國(guó)人過生日除了吃蛋糕，還要飲一碗海帶湯,，喝海帶湯的寓意就像是中國(guó)有些地方,，一個(gè)人過生日，家人會(huì)準(zhǔn)備豐盛的菜肴一起慶祝,，或給壽星做一碗長(zhǎng)壽面或煮兩個(gè)雞蛋,，再用紅紙染紅,。

在韓國(guó)，海帶湯除了用來過生日送祝福以外,，還是韓國(guó)孕婦產(chǎn)后的滋補(bǔ)圣品,，因?yàn)楹r(jià)格便宜又營(yíng)養(yǎng)豐富，富含褐藻膠,、碘質(zhì),、蛋白質(zhì)、維他命A,、鉀和碘等礦物質(zhì),、不飽和酸、可溶性食物纖維等,，有助于排鉛解毒,、抗氧化、降血脂血糖等,，有腸胃“清道夫”的美稱,。為保證海帶本身的營(yíng)養(yǎng)不流失，達(dá)到清腸胃瘦身的目的,，要盡可能多使用清蒸或水煮等少鹽,、少糖、少油的方式料理,。

海帶屬海藻類植物,，是生長(zhǎng)在低溫海水中的大型褐藻植物。現(xiàn)在,，有一些不良商家通過添加工業(yè)用銨明礬,、硫酸鋁銨、碳酸氫鈉或藥水浸泡等方式,，讓海帶變厚,、變軟，讓海帶的賣相更好,，以便獲得更好的市場(chǎng)賣價(jià),。

為了健康著想，如何才能辨認(rèn)出好海帶呢,？好的海帶,，是沒有浸泡過膨松劑的，一般來說：正常海帶的顏色較為暗沉,，多是灰綠色,、濃綠色或紫中微黃，且顏色自然,；厚度較薄,，需要煮40分鐘以上才能煮的軟爛,；味道是帶有海水的咸味和腥味。好的干海帶的表面不粘且有白霜,，葉片寬厚無枯葉,，比較干凈整齊。若是清洗海帶過程中,，還發(fā)現(xiàn)水有異常的顏色,，建議立即退還，不宜食用,。

為避免買到添加化學(xué)劑的海帶,，最好選擇正規(guī)商場(chǎng)或超市選購(gòu)有品牌的海帶，其中韓國(guó)進(jìn)口清凈園海帶干,、廚味婆干海帶裙菜,，品質(zhì)、口感就都不錯(cuò),。

二,、韓國(guó)大醬湯

在韓國(guó)，無論是總統(tǒng)還是平民,，大家都喝‘韓國(guó)大醬湯’,。大醬湯是韓國(guó)家庭日餐必不可少的傳統(tǒng)菜品，在韓國(guó)歷史悠久,，并逐漸被世界各國(guó)人民接受。大醬湯能迅速被腸胃吸收,，里面還含有卵磷脂,，能夠預(yù)防乳腺癌，建議每天喝一碗大醬湯,，對(duì)身體有好處,。

到此，以上就是小編對(duì)于韓式兒童營(yíng)養(yǎng)湯的問題就介紹到這了,，希望介紹關(guān)于韓式兒童營(yíng)養(yǎng)湯的1點(diǎn)解答對(duì)大家有用,。